Рис, обладающий необычным вкусом, напоминающий ореховый, является гарниром к овощам, приготовленным на пару. Блюда с чёрным рисом подавались к столу императора Китая регулярно. Цена этого риса достаточно велика по причине того, что растёт он в труднодоступных местах Тибета, и процесс сбора урожая происходит вручную.Овощной набор к рису вы можете подобрать на свой вкус, только обязательно приготовьте их на пару. Приятного аппетита!Непростой рецепт дикого риса с овощами в мультиварке китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Пост, обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: ГарнирыТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаИнгредиенты на шесть порцийГарнир из чёрного рисаВода 320 млМасло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Рис чёрный (дикий) 120 гСоль морская 1 ч. л.Овощи на паруВода 100 млКабачок 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Перец сладкий 1 шт.Перец чёрный молотый 1 гПетрушка свежая 3 веточкаПомидоры 2 шт.Соль морская 1 гПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить такое блюдо, нужно взять подготовленный рис, овощи свежие: помидоры, кабачок, перец сладкий; соль морскую, воду, перец молотый, зелень петрушки, масло оливковое.В чашу мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить воду до первой нижней отметки.Овощи вымыть. Перец почистить. Кабачок и перец нарезать кусками. Выложить подготовленные овощи в кастрюлю для приготовления продуктов на пару.Поставить кастрюлю в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Варка на пару». Установить время 20 минут.Пока готовятся овощи, выложить на блюдо готовый рис в форме кольца.Отключить мультиварку. Готовые овощи вынуть из мультиварки.Выложить овощи внутрь кольца из риса. Украсить зеленью. Взбрызнуть овощи оливковым маслом. Посолить. Поперчить. Блюдо готово. Его можно подавать к обеду, ужину.
Доброго! Сегодня приготовила дикий рис с овощами в мультиварке по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.