Сложный рецепт пряного тыквенного пирога с маскарпоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 973 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 973 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
Ингредиенты на восемь порций
Пшеничная мука 3 стакана
Пекарский порошок 1 чайная ложка
Молотая корица 1 чайная ложка
Молотая гвоздика 1 чайная ложка
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Молотый мускатный орех 1 чайная ложка
Молотый кардамон 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Яйцо куриное 4 штуки
Сахар 2 стакана
Тыква 400 г
Цедра апельсина 1 штука
Растительное масло 250 мл
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Сыр маскарпоне 200 г
Измельченные фисташки 30 г
Очищенные семена тыквы 50 г
Пошаговое приготовление
Нагрейте духовку до 180 градусов.
Смажьте и присыпьте мукой две формы для выпечки 20 см и отложите в сторону.
В миске смешайте муку, пекарский порошок, корицу, гвоздику, имбирь, кардамон, мускатный орех, соль и отставьте в сторону.
В другой большой миске смешайте яйца, сахар, тыкву, растительное масло, ваниль и цедру апельсина.
Всыпьте мучную смесь в яичную и хорошо перемешайте. Разделите тесто пополам между подготовленными формами.
Ложкой выложите маскарпоне сверху на тесто, на расстоянии 5 см друг от друга и затем кончиком тонкого ножа вдавите маскарпоне в тесто. Сверху посыпьте фисташками и тыквенными семечками.
