Индейка с грушами и яблоками в апельсиновом соке как для воскресного семейного ужина, так и для праздничного стола. Мясо получается ароматным, очень сочным и вкусным, корочка остается хрустящей. А ароматный и интересный гарнир в виде запеченных в апельсиновом соке груш и яблок с добавлением пикантного сыра самым лучшим образом дополняет мясо индейки.

Простой рецепт индейки с грушами и яблоками в апельсиновом соке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На ужин, На обед, На праздник, Рождество

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• голень индейки — 1 шт
• груши — 3 шт
• яблоки (кислые) — 3 шт
• апельсиновый сок — 1 ст. л.
• прованские травы — 1 ст. л.
• аджика абхазская сухая — 2 ст. л.
• соль — 1 ч. л.
• сыр с голубой плесенью — 30 г
• бальзамик — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Ножку индейки помыть и промокнуть бумажным полотенцем. Уложить в форму для запекания. Груши и яблоки нарезать дольками.
2. Ножку натереть сухой аджикой, а фрукты посыпать прованскими травами и залить соком.
3. Запекать 1,5 часа при температуре 150 С.
4. Фрукты выложить в пиалу, посыпать сыром с плесенью, полить бальзамиком.
5. Подать ножку на удобной деревянной доске вместе с фруктами.
6. В разрезе видно, каким сочным получается мясо индейки.