Несложный рецепт кальмара по‑корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 717 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 717 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКальмары 1 кгМорковь 3 штукиРастительное масло 3 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаУксус 1 чайная ложкаСоль по вкусуСахар по вкусуМолотый черный перец по вкусуМолотый красный перец по вкусуКунжутные семечки по вкусуПошаговое приготовлениеКипятим в кастрюле 3 литра воды. Бросаем в кипящую воду тушки кальмара и, постоянно помешивая, держим их там 2 минуты (не больше). Вынимаем кальмара шумовкой и промываем тушки холодной водой. Откидываем на дуршлаг.Морковь натираем на терке соломкой, солим, даем постоять и отжимаем образовавшийся сок. Кальмара режем соломкой.Перемешиваем: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус. Сверху выкладываем мелко рубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя.Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Горячее масло с луком выливаем в кальмара (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник и через полчаса можно подавать к столу (лучше всего с отварным рисом).
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - alisaz ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.