Котлеты из индейки с овощами

Простой рецепт котлет из индейки с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 124 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 124 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на десять порций

• 500 г фарша из индейки
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 кабачок
• 1 яйцо
• 5 ст. л. подсолнечного масла
• соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить фарш из грудки индейки. Чтобы котлеты получились нежнее, пропущенный через мясорубку фарш можно допольнитьно измельчить в блендере.
2. Очень мелко нарезать лук, чеснок измельчить, морковь и кабачок натереть на крупной терке.
3. В сковороде разогреть 2 ст. л. масла, выложить лук и чеснок и слегка прогреть: пару минут, только чтобы лук стал прозрачным. Не жарить! Слегка остудить.
4. Смешать фарш с луком, яйцом и натертыми овощами. Посолить по вкусу. Тщательно вымесить, сформировать котлеты и поджарить в оставшемся масле. После того, как котлеты слегка обжарятся, можно накрыть их крышкой и потушить.
5. Очень хорошо такие котлеты получаются в пароварке, правда выглядят не так аппетитно.
6. Подавать с овощами или в виде гамбургера.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления