Рецепт приготовления булочек с сушеной смородиной. Эти слоеные маслянистые булочки готовятся очень быстро – всего 15 минут на подготовку и 15 минут на выпекание в духовке. Вы получите от 8 до 12 булочек, в зависимости от того, какого размера вы их вырежете.Количество порций: 8-12Простой рецепт смородиновых булочек английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 273 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на двенадцать порциймуки — 2 Чашкиразрыхлителя — 3 Чайных ложкисахара — 2 Ст. ложкисоли — 1/1, Чайных ложкисливочного масла — 4 Ст. ложкияйца — 3 Штукижирных сливок — 1/1, Чашкисушеной смородины — 1/1, ЧашкиПошаговое приготовлениеПеремешать в большой миске муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить сливочное масло и измельчать его до тех пор, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.В миске взбить два яйца. Влить сливки и перемешать.Влить сливочную смесь в муку и перемешать до однородной консистенции.Добавить сушеную смородину и перемешать. Если тесто разваливается, вы можете добавить немного сливок или воды.Раскатать тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности толщиной примерно 2,5 см. Резаком для теста вырезать кружки. Вы также можете сделать треугольные булочки: разделить тесто на 2 части, сформировать из каждой половины диск толщиной 2,5 см и нарезать ножом на треугольники.Поместить булочки на смазанный маслом и выстеленный пергаментной бумагой противень. От оставшегося яйца отделить белок, взбить и смазать им булочки.Выпекать булочки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут до золотистого цвета.