В рецепте скрывается сразу два секрета - как приготовить чудесный домашний маринад для шашлыков из морепродуктов и, собственно, способ приготовления креветок с ананасами на гриле. Очень вкусное и простое блюдо.

Сложный рецепт шашлычков из креветок и ананасов американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Креветки, очищенные 20-25 шт.
• Ананас, нарезанный на 1,5 см кусочки 2 дольки
• Жгучий красный перец 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Имбирь, тертый 1 ст. л.
• Зеленый лук 2 пера
• Тимьян, измельченный 1 ст. л.
• Гвоздика 1 ст. л.
• Мускатный орех 3/3, ч. л.
• Корица 3/3, ч. л.
• Перец 1 ч. л.
• Коричневый сахар 1 ст. л.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Белый уксус 2 ст. л.
• Соевый соус 2 ст. л.
• Темный ром 1 ст. л.
• Апельсин (для цедры и сока) 1/1, шт.
• Лайм (для цедры и сока) 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Соедините все (кроме первых двух в списке) ингредиенты для получения маринада.
2. В половине полученной смеси замаринуйте креветки минимум на 20 минут или на ночь. Остатки маринада можно хранить в холодильнике для последующей мариновки.
3. Наколите креветки и ананасы на шпажки и обжаривайте на гриле 2-3 минуты на среднем огне.
4. Подавайте с рисом или как самостоятельное блюдо.