Простой рецепт конвертиков с картофелем и ветчиной авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 249 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 249 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порцииКартофельное пюре 250 г.Ветчина 100 г.Лук репчатый 1 шт.Лук зеленый 50 г.Масло сливочное 70 г.Дрожжевое тесто 400 г.Мука пшеничная 100 г.Растительное масло 40 мл.Пошаговое приготовлениеЛуковицу очистить и порезать тонкими полукольцами. Ветчину измельчить в мелкий кубик, а зелень мелко порубить.В небольшой сковороде растопить сливочное масло и хорошо его наколить, всыпать лук и обжаривать до золотистого цвета, прибавить к луку ветчину и жарить ещё 2-3 минуты.В картофельное пюре добавить обжаренную ранее ветчину с луком и резанную зелень. Всё хорошо перемешать.Из теста скотать небольшие, 80-100 грамм, шарики, обвалять в муке, что бы не прилипали.Из шарика теста, смазывая его мукой, раскатать круглую лепёшку, в центр выложить начинку, столовую ложку с горкой.Точечно сцепить края лепёшки на середине.Оставшиеся дырочки аккуратно защепить. Получится конвертик.В большой сковороде накалить растительное масло и выложить туда конвертики, обжаривать до золотисто коричневого цвета каждую сторону. Подавать горячими к чаю.