Идеальным гарниром к очень многим блюдам будут простые запеченные овощи. Вот один из базовых, но очень вкусных рецептов.Простой рецепт запеченных овощей средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на девять порцийБрокколи 1 кочанЦукини средний 1 шт.Тыква сквош 1 шт.Помидоры черри 200 гМорковь средняя 3 шт.Шампиньоны 250 гМасло оливковое 5 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеБрокколи разделить на небольшие соцветия, цукини и морковь нарезать кружочками или полукружочками. Помидоры черри разрезать пополам, а грибы не очень тонкими ломтиками. Тыкву сквош разрезать пополам, удалить семена, а затем также нарезать ломтиками.Все подготовленные овощи выложить на противень, посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Слегка перемешать.Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 35-40 минут, аккуратно открывая духовку и перемешивая овощи каждые 15 минут.
@rejge, рецепт запеченных овощей ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!