Эта индейка не оставит равнодушным даже самого капризного гурмана. Нежное, сочное мясо тает во рту!Вкус золотого апельсина переполняет наши рецепторы и хочется взять еще кусочек, хрустящая корочка достанется каждому желающему, запеченное яблоко дополняет наш натюрморт и прекрасно сочетается со всеми инградиентами блюда. Золотую птичку - не стыдно подать на любое торжество и все будут уплетать ее за обе щеки и нахваливать хзэяйку!Сложный рецепт запеченной индейки "Золотой птичка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 282 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На праздник, На Новый год, РождествоСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийиндейка (целая) — 1 штвода — 5 лсоль (по вкусу)мед — 100 гимбирь (корень) — 1 гкорица (палочка) — 5 штапельсин — 5 штяблоки зеленые — 5-8 штмускатный орех (чайная ложка) — 5 гперц белый (чайная ложка) — 5 гмасло оливковое — 100 грозмарин — 5 гсевый соус — 100 гчеснок — 3 зуб.кардамон — 1 гсахар — 100 гПошаговое приготовлениеГотовим наш маринад:В воду добавляем соль, соевый соус, перец, оливковое масло, корицу, имбирь, чеснок, пропущенный через пресс, розмарин, кардамон, мускатный орех, мед, сахар, сок от выжатого апельсина (3 шт). Все размешиваем и укладываем туда подготовленную чистую индейку, чтобы маринад полностью покрывал ее. Ставим в холодное место (на балкон в зимнее время года) на 1-2 суток, помешивая 2 раза в сутки. Потом вытаскиваем тушку из маринада, укладываем на противень или в глубокую форму, на дно добовляем немного нашего маринада, внутреннюю часть тушки посолим дополнительно и заправим яблоками и резанными пополам апельсинами. Скалываем зубочистками и ставим в горячий духовой шкаф на 4 часа, переодически поливая соком, выделенным при жарки. Как индейка хорошо зажарится, уменьшаем жар и готовим до полной готовности, проверяем по соку, он должем быть прозрачным. Все Золотая Птичка готова. Пробуйте, дорогие друзья.Хороших Вам праздников!