Простой рецепт табуле с красным луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииБулгур 125 гПетрушка 5 пучковСвежая мята 10 гПомидоры 1 штукаКрасный лук 1 штукаЧеснок 1 зубчикСоль ½ чайной ложкиЛимонный сок 45 гМолотый черный перец ¼ чайной ложкиПошаговое приготовлениеТщательно промыть в нескольких водах булгур. Просушить его. Выложить в миску и замочить в холодной воде (которая должна покрывать крупу на 2,5 см) на час.Мелко порезать петрушку, мяту и мякоть помидора. Выложить в большую миску и перемешать с пропитавшимся водой булгуром.Взбить венчиком чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец вместе. Заправить крупу. Тщательно перемешать.Классическая ближневосточная закуска из пшеничной крупы булгур и петрушки. Если хочется от крупы рассыпчатости и пышности, табуле следует подавать на стол немедленно после приготовления. Мы же предпочитаем накрыть блюдо и поставить в холодильник часа на два, чтобы все запахи и вкусы хорошенько перемешались и слились в единое целое.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
какой интересный рецепт табуле с красным луком и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!