Несложный рецепт стейка Ковбой с майонезом чипотле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 682 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 682 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Говяжий стейк 1 кг
Оливковое масло по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Перец чипотле 1 штука
Майонез 5 столовых ложек
Чеснок 1 зубчик
Молотый кориандр 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Приготовьте стейки (самый мясистый отруб из передней части туши на ребре). Натрите стейки оливковым маслом с обеих сторон, затем солью и перцем
Разогрейте гриль или сковороду. На сковороду налейте растительное масло.
Обжаривайте стейки по 5 минут с каждой стороны. Затем уберите сковороду с огня (мясо с гриля), накройте и оставьте на 15 минут. В зависимости от предпочтений, можно прожарить стейки до нужной вам степени.
Готовим майонез чипотле. В небольшей миске перемешайте нарезанный перец чили с майонезом. Добавьте чеснок, кориандр, лимонный сок, перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу. Миску накройте и уберите в холодильник на 30 минут.
Затем можно подавать стейки с майонезом. Приятного аппетита!
