Очень простой рецепт киселя из щавеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 80 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 80 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напиток
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
крахмал – 20 г
щавель – 300 г
соль
сахар – 50 г
Пошаговое приготовление
Щавель тщательно вымыть и мелко нарезать. Положить в кастрюлю, добавить немного воды, поставить на небольшой огонь и тушить 5–6 мин., до мягкости. Отвар процедить, щавель протереть через сито и вернуть в отвар.
Развести крахмал в половине стакана холодной воды и тщательно размешать.
Влить в кастрюлю со щавелем 0,75 л холодной воды, всыпать сахар и довести до кипения, варить 3 мин. Влить тонкой струйкой разведенный крахмал. Помешивая, довести еще раз до кипения, снять с огня, остудить и разлить по стаканам.