Пять оригинальных ужинов за 20 минут

Приготовить вкусный ужин, да еще и потратить на него меньше часа — естественное желание любой хозяйки. Ведь каждый любит вкусно поесть, но после тяжелого рабочего дня не всегда удается найти время для изысканного ужина. Наши простые, но необычные рецепты блюд на каждый день помогут вам приготовить особый ужин не больше, чем за полчаса. Всего за 20 минут на столе будет не просто тарелка еды, а полноценное блюдо, которое удивит и обрадует ваших близких.

1. Жюльен с ветчиной и сыром бри Вы удивитесь, но несмотря на свое французское название жульен — блюдо чисто русского происхождения. Во Франции жульеном французы называли тонкую нарезку из овощей и ничего больше. Ну а в России жульен — полноценное блюдо с разными добавками, которое обычно подают к праздничному столу в особых металлических кокотницах. Готовка этого блюда занимает всего 20 минут.

Сложный рецепт пяти оригинальных ужинов за
20 минут итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 231 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым

Ингредиенты на пять порций

• Ветчина 50 г
• Цветная капуста 50 г
• Стручковая фасоль 30 г
• Болгарский перец 30 г
• Сыр Бри 30 г
• Грецкие орехи 20 г
• Ржаные хлебцы 50 г
• Яйцо 1 шт.
• Растительное масло 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Небольшая свиная вырезка 1 шт.
• Сырокопченый бекон (полоски) 50 г
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Растительное масло 20 мл
• Свежий розмарин 1 веточка
• Маринованные опята 50 г
• Зерна горчицы для украшения
• Соус:
• Белое сухое вино 15 мл
• Репчатый лук 40 г
• Сливки (22–33% жирности) 30 мл
• Сливочное масло 5 г
• Горчица 2 ч. л.
• Жидкий мед 1 ч. л.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Свежемолотый перец по вкусу
• Стейк из окорока 2 шт.
• Черная фасоль 200 г
• Томатное пюре 250 мл
• Вустерский соус 1 ч. л.
• Соус табаско ½ ч. л.
• Плосколистная петрушка 1 пучок
• Филе морского леща без костей 2 шт.
• Легкий соевый соус 2 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ч. л.
• Сахарный песок ½ ч. л.
• Рисовый уксус 1 ст. л.
• Свежий корень имбиря 3 см
• Зеленый перец чили 1 шт.
• Зеленый лук 6 стеблей
• Листья кориандра горсть
• Лайм 1 шт.
• Вареный рис для украшения
• Бульон:
• Куриный бульон 500 мл
• Чеснок 2 зубчика
• Сухой измельченный перец чили 1 ч. л.
• Темный соевый соус 1 ст. л.
• Устричный соус 1 ст. л.
• Кунжутное масло ½ ч. л.
• Соль по вкусу
• Суп:
• Сухая гречневая лапша 200 г
• Креветки 10–12 шт.
• Белая китайская капуста (пак - чой) 2 головки
• Красный перец чили 1 шт.
• Зеленй лук 3 стебля
• Лайм 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Цветную капусту нарезать кусочками, предварительно разобрав на соцветия. Ветчину и фасоль нарезать брусочками, перец — соломкой, а сыр бри — кубиками. Яйца взбить. Смазать кокотницы растительным маслом, наполнить их сыром, орехами, ветчиной и овощами. Залить все взбитым яйцом. Запекать в духовке 8–10 минут при 200 градусах. Подавать со ржаными хлебцами.
2. Свиные медальоны с маринованными опятами и луковым соусом Наверняка вы не раз заказывали медальоны в ресторане. Неудивительно, ведь свиные медальоны отличаются очень нежным вкусом. Свиная вырезка — самая нежная часть туши. Ингредиенты: