Очень простой рецепт дорады, запеченной в соли испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 336 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 336 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Испанская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Испанская кухня
Ингредиенты на две порции
Морская соль 2 кг
Дорада 700 г
Пошаговое приготовление
Высыпать соль в кастрюлю ( или любой другой сосуд), влить 200–300 грамм воды. Выложить на противень соль слоем в 2 см. Сверху положить очищенную от внутренностей дораду и обложить ее мокрой солью со всех сторон, прижимая соль руками. Слой соли должен быть не менее 2-ух см.
Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. По истечении времени достаньте противень. Осторожно, с помощью лопаточки, освободите рыбу от кожи, костей и соли и выложить на блюдо.
