Советуем приготовить говяжий стейк по нашему рецепту. Вкуснейший обед или ужин вам обеспечен.

Несложный рецепт говяжьего стейка с рукколой и петрушкой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на три порции

• Говяжий стейк 2 шт. (~ по 300 г каждый)
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Руккола 1 пучок
• Красный лук 1/1, шт.
• Красный перец чили 1 шт.
• Каперсы 120 г
• Тертый твердый сыр 60 г
• Петрушка 1 чашка
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте гриль или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
2. Стейки посолите, поперчите.
3. Обжаривайте стейки, периодически переворачивая, 7-9 минут с каждой стороны.
4. Переложите на разделочную доску. Оставьте на 15 минут, а затем нарежьте тонкими ломтиками.
5. Перемешайте в блюде рукколу, мелко нарезанные лук и перец чили, измельченные каперсы, тертый твердый сыр, крупно порубленную петрушку.
6. Полейте лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте.
7. Посолите, поперчите.
8. Стейк сбрызните небольшим количеством оливкового масла и выложите к салату.
9. Подавайте блюдо к столу.