Простой рецепт сочного шашлыка в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 549 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 4 часа
Количество калории: 549 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Мясо 1 кг
Киви 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Репчатый лук 4 штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Молотый кориандр по вкусу
Пошаговое приготовление
Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий: итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы.
Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус). Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром.
После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где - то на 2-3 часа).
После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).
Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью.
