Дорогие друзья, для тех кто давно мечтал полакомиться вкуснейшим пирожным, но как только начинал думать о том СКОЛЬКО там к …. (расшифровывайте как вам удобно;) аппетит пропадал или не пропадал, а усиливался при этом напрочь отключая сознание). Приходили в себя только после парочки добротных кусочков и ощутимой тяжести в желудке). Если кому - то как и мне приходилось испытывать подобный «драйфф», прошу любить и жаловать новую вкусняшку имени меня ))) Без яиц, консервантов, сливочного масла… ну, в общем, вопреки всем правилам ГОСТа ;) Готовится быстро, и особых навыков кондитера не требует, кроме как желания вкусно покушать из рук любимого себя ;)
Непростой рецепт ванильно - орехового торта «Шарлоттка» авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 272 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 272 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Детский праздник, Пикник, Полдник
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Выпечка, десерт
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на десять порций
Мука цельнозерновая (300 г)
Манка (2 ст. л)
Овсяная мука (3 ст. л)
Яблоки гренни - смит (2 шт) или любые другие на ваш вкус
Ваниль (на кончике ножа)
Сода (1 ч. л. )
Мед (лучше гречишный) (4 ст. л. )
Сухое молоко (4 ст. л. ) (необязательно)
Куркума (1/1, ч. л. )
Арахисовое масло (2 ст. л. )
Соль (щепотка)
Лецитин (2 ч. л. ) (необязательно)
Вода теплая (200 мл)
Пошаговое приготовление
Просеиваем муку, соединяем с манкой + содой + ванилью + куркумой + солью + лецитином = в общем, все сухие ингредиенты.
В воде растворяем мёд + добавляем масло + сухое молоко (размешиваем, чтобы ушли комочки)
Обе смеси перемешиваем тщательно и добавляем яблочки, очищенные от семечек и порезанные, как вам больше нравится. В моем варианте: одно яблоко я порезала кубиками, второе - тонкими дольками.
Форму для выпечки (желательно со съемным дном) смазываем маслом (можно также арахисовым). Выкладываем начинку. По консистенции начинка нежидкая, но и негустая - довольно свободно выливается в форму.
Отправляем Шарлоттку в предварительно разогретую до 180 С духовку на 40 минут.
Как в горячем, так и в холодном варианте очень здорово!
