Жареная сельдь с луковым соусом

Простой рецепт жареной сельди с луковым соусом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на семь порций

• сельдь 8 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• сухари панировочные
• мука 4 ст. л.
• лук 3 шт.
• соль
• масло сливочное
• сахар

Пошаговое приготовление

1. Рыбу вымыть и освободить от костей.
2. Обвалять в 2 ст.
3. л.
4. муки, сыром яйце и сухарях.
5. Обжарить в небольшом количестве масла в сотейнике.
6. Подавать с луковым соусом и отварным картофелем.
7. Луковый соус.
8. В кастрюле растопить на медленном огне 2 ст.
9. л.
10. сливочного масла.
11. Добавить, помешивая, 2 ст.
12. л.
13. муки и немного молока.
14. Смесь должна быть однородной и гладкой.
15. Помешивать соус, пока он не загустеет.
16. Добавить лук и довести до кипения.
17. Приправить по вкусу солью и сахаром.