Несложный рецепт виноградных листьев с начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 40 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Крупяные изделияТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порцииВиноградные листья (маринованные) 20 штРис длиннозерный150 гЛук зеленый (перо)2 пераМасло оливковое2 ст. л.Фарш из говядины200 гТоматная паста2 ст. л.Перец - паприка1 щепоткаМята0,5 пучковМелисса0,5 пучковСольПерецПошаговое приготовлениеОтварите виноградные листья в течение 10 мин в кипящей воде до полной готовности. Выложите на полотенце.Отварите рис в подсоленной воде в течение 20 мин на медленном огне. Вымойте зеленый лук, измельчите и потушите в растительном масле. Добавьте фарш и все вместе тушите в течение 10 мин.Добавьте томатную пасту и заправьте солью, перцем и паприкой. Травы измельчите и смешайте с рисом и мясом. Выложите на виноградные листья, заверните края.Листья с начинкой выложите в кастрюлю плотно один к одному и придавите перевернутой тарелкой. Залейте горячей водой так, чтобы она едва покрывала листья, и варите в течение 40 мин под крышкой.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о виноградных листьях с начинкой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту виноградных листьев с начинкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень аппетитно! Забрала рецептик виноградных листьев с начинкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.