Простой рецепт картофеля фри американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 443 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 443 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 500 г.
Подсолнечное масло 500 мл.
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
Майоран сушеный 1 ч. ложк
Легкий майонез 100 г.
Томатная паста 1 ст. ложк
Чеснок 2 шт.
Соус горчица зернистая 2 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Предлагаю вашему вниманию вкусный и ароматный картофель фри. Для приготовления картофеля фри буду использовать такие ингредиенты: картофель большого размера, масло подсолнечное - для жарки, соль поваренную, перец черный молотый по вкусу, майоран сушеный. Специи можно добавлять по вашему вкусу. Для соуса - легкий майонез, томатную пасту, чеснок, горчицу зернистую.
Картофель промою под проточной водой. Очищу от кожуры. Разрежу на кружки. Потом фигурным ножом разрезаю на полоски. Обсушиваю бумажным полотенцем.
Помещаю обсушенный картофель в подходящую тарелку. Добавляю соль и перец черный молотый по вкусу. Ввожу сушеный майоран. Все хорошо перемешиваю. В кастрюльке с толстым дном сильно разогреваю подсолнечное масло. Обжариваю приготовленный картофель маленькими порциями в горячем подсолнечном масле до золотистого цвета.
Выкладываю обжаренный картофель на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Для приготовления соуса в тарелке соединяю майонез, очищенный и натертый на мелкой терке чеснок, томатную пасту, горчицу зернистую. В соус можно добавить рубленную зелень, но он и так хорош. Все хорошо перемешиваю. Соус для картофеля готов.
Картофель фри готов. Подаю с приготовленным соусом. Приятного аппетита.
