Простой рецепт курицы с сухофруктами и шафраном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 351 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 час 45 минут
Количество калории: 351 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Куриное филе 2 штуки
Шафран ½ чайной ложки
Вода 150 мл
Лук ½ штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Курага 20 г
Оливковое масло 2 чайные ложки
Лимонный сок 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Измельчите лук, порежьте курицу. Смешайте шафран с водой и лимонным соком.
Натрите курицу перцем и солью. Можете также добавить корицу.
Поставьте котелок на плиту. Добавьте масло и половину лука. Затем курицу и оставшуюся часть лука. Залейте все водой с шафраном. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
Разогрейте духовку до 100–120 градусов. Перемешайте еще раз, если выкипела жидкость, можно добавить немного кипяченой воды, порежьте курагу пополам, накройте крышкой и поставьте в духовку на 1 час.
Великолепно сочетается со смесью риса или кускусом.
