Замечательное второе блюдо обязательно войдет в ваше семейное меню!
Вкусно.
Вкусное сытное блюдо. Я приведу зимний вариант, когда вместо сочных и спелых помидоров, которых зимой не найти, лучше использовать томатную пасту или соус. И гуляш с овощами получится на славу.
Простой рецепт гуляша с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 100 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество калории: 100 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Телятина 1 кг
Лук 2 шт.
Бульон (мясной) 1 л
Болгарский перец 3 шт.
Томатный соус (1 банка) 200 гр
Тмин 1 чайн. л.
Чеснок 7 зубч.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Лук нарезать кубиками и затем до прозрачности обжарить в растительном масле. Всыпать паприку.
Мясо нарезать кусочками, а сладкий перец - кубиками.
Добавить перец в поджарку. Затем положить и мясо.
Чеснок нарезать и растереть с тмином.
Выложить мясо в большую кастрюлю, залить бульоном так, чтобы мясо лишь прикрывалось. И поставить тушиться на сорок минут.
Положить чеснок с тмином, томатный соус.
Поперчить, посолить, довести на плите до готовности (минут 10 хватит).
Подавать гуляш с овощами вместе с макаронами порционно.
