Сложный рецепт лапши, обжаренной ны раскаленном масле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 620 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 56
Количество калории: 620 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Рисовая лапша 110 г
Сухие китайские грибы 20 г
Арахисовое масло 2 столовые ложки
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Баклажаны 80 г
Имбирь 1 чайная ложка
Карри 1 чайная ложка
Цветная капуста 50 г
Капуста брокколи 50 г
Красный сладкий перец ½ г
Свежая кукуруза 1 штука
Соль ½ чайной ложки
Зеленый лук 1 штука
Соевый соус 1,5 столовые ложки
Сухой херес 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Залить грибы кипятком и вымачивать 30 минут. Слить воду (2 столовые ложки сохранить), тщательно отжать грибы и нарезать тонкими полосками. В большой сковороде разогреть масло, выложить грибы, лук (4 пера), чеснок, тертый имбирь, баклажан и, перемешивая, готовить на среднем огне 15 минут.
Положить лапшу в миску, залить кипятком и оставить на 10 минут. В сковороду добавить карри, цветную капусту, брокколи, перец, кукурузу и соль. Готовить 5 минут.
Слить воду с лапши и вместе с зеленым луком добавить к овощам. Хорошенько перемешать и заправить блюдо оставшимся грибным настоем, соевым соусом и хересом. Еще раз перемешать и сразу же подать на стол.
