Простой рецепт шашлыка из корейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 436 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 436 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
Корейка (ягнёнка с ребром) 1 кг
Лук 1 шт.
Базилик (сушёный) 1 чайн. л.
Перец черный молотый по вкусу
Перец красный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Сначала замаринуем корейку.
Для этого нарезаем ее на куски, выкладываем в посуду, пересыпаем солью, смесью перцев и сушеного базилика. Смешиваем с нашинкованным луком.
Через полчаса мясо пустит сок. И его уже можно жарить по сути.
Поэтому нанизываем шашлык из корейки на шампуры, чередуя его с разными овощами: помидорами, перцем, баклажанами. Жарим шашлык на мангале или на углях примерно полчаса, до готовности. Шампуры нужно поворачивать.
