Курица с гречкой и овощами по‑деревенски

Простой рецепт курицы с гречкой и овощами по‑деревенски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 959 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 959 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажаны 2 штуки
• Курица 1,5 кг
• Гречневая крупа 1 стакан
• Чеснок 4 зубчика
• Соль по вкусу
• Помидоры 4 штуки
• Молотый черный перец по вкусу
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты: ополосните и нарежьте кубиками баклажан и помидоры, промойте гречку. Курицу нужно помыть и обсушить салфетками. Мелко порубите чеснок.
2. Посолить баклажаны, тщательно перемешав их в миске с солью.
3. Взять рукав для запекания, положить в него промытую гречку, баклажаны, чеснок и помидоры. Аккуратно встряхнуть пакет, чтобы содержимое перемешалось.
4. Положить сверху курицу (предварительно можно натереть курицу солью и чесноком).
5. Завязать рукав для запекания, положить его в противень и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.
6. Запекать в течение часа до появления золотистой корочки.

Можно добавить в рукав немного воды, чтобы гречка хорошо проварилась.