Торт рождественское полено (bûche de noël)

Простой рецепт торта рождественское полено (bûche de noël) французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Рождество

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка

Ингредиенты на три порции

• Шоколад200 г
• Масло сливочное несоленое100 г
• Мука пшеничная150 г
• Сахар100 г
• Яйца куриные4 шт
• Разрыхлительнемного 
• Крем (кофейный масляный или крем со сладким пюре из каштанов)

Пошаговое приготовление

1. Шоколад и масло растопить, ввести желтки, взбитые с сахаром, и муку, просеянную с небольшим количеством разрыхлителя, в завершение осторожно вмешать белки, взбитые в твердую пену.
2. Выпекать на слабом огне до готовности.
3. Готовый пласт охладить, смазать кофейным кремом и свернуть плотным рулетом.
4. Сверху покрыть кофейным кремом, шоколадной глазурью и т.
5. п.
6. – в общем тем, что нравится.
7. По желанию украсить грибами из безе, мхом из молотых фисташек и пр.