Курица запеченная с овощами

Непростой рецепт курицы запеченной с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 176 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Морковь 1 штука
• Куриное филе 1 кг
• Сладкий перец 1 штука
• Репчатый лук 1 штука
• Кабачки 1 штука
• Помидоры 1 штука
• Зеленая стручковая фасоль (замороженная) 200 г
• Сыр 150 г
• Чеснок 8 зубчиков
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сливки 20% - ные 50 мл

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 2 стейка.
2. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточком, солим и перчим.
3. Затем выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон.
4. Выкладываем стейки в форму, застеленную бумагой для выпечки.
5. Морковь чистим и натираем на средней терке.
6. Лук мелко нарезаем.
7. Перец режем на небольшие брусочки.
8. Кабачок нарезаем тонкими полосочками.
9. Помидоры режем на мелкие кусочки.
10. Все нарезанные ингредиенты перемешиваем.
11. Добавляем к ним стручковую фасоль.
12. Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе и добавляем по краю немного воды (или разбавленных сливок).
13. Ставим в разогретую духовку до 200 С градусов и запекаем минут 30, потом посыпаем все тертым сыром и ещё 10 минут до готовности.