Этот роскошный десерт был придуман в 1929 году австралийским поваром в честь Анны Павловой, которая приехала в Австралию с турне. Десерт стал таким же популярным, как и сама знаменитая русская балеринаПростой рецепт торт "Павловой" австралийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 428 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 428 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Австралийская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийбелки яичные – 4 шт.пудра сахарная – 1 стаканкристаллическая лимонная кислота – щепоткакрахмал кукурузный – 2 ч. л.сливки жирностью не менее 30% – 550 млклубника – 300 гбанан – 1 шт.Пошаговое приготовлениеБелки взбивать миксером, понемногу добавляя просеянную сахарную пудру,10 мин. В самом конце добавить просеянный крахмал и уксус.Противень застелить листом пергамента, начертить на нем круг диаметром 20 см.Выложить на круг белковую смесь. Вилкой взбить края и прочертить наповерхности тонкие бороздки, чтобы масса напоминала балетную пачку.Разогреть духовку до 150°С. Выпекать торт 40 мин. Выключить духовку, открыть дверцу. Оставить торт в открытой духовке до полного остывания.Сливки взбить в пышную блестящую пену.Банан очистить от кожуры, нарезать кусочками. Клубнику вымыть, удалитьплодоножки, обсушить на бумажном полотенце и разрезать на четвертинки.Торт украсить взбитыми сливками и нарезанными фруктами.