Сейчас на прилавках появилось много новых злаков, а я уже год практикую киноа, или кинва. Злак пришёл к нам из Южной Америки, где является одним из основных продуктов питания наравне с картофелем и кукурузой.

У нас много своих злаков, но киноа мне нравится, а потом этот злак содержит селен, который редко встречается в других продуктах питания. А ещё киноа просто готовить, и она хороша на вкус.

Простой рецепт грибного плова с киноа в мультиварке авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 186 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост, ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на две порции

• Вода 2 ст.
• Киноа 1 ст.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Шампиньоны свежие 250 г

Пошаговое приготовление

1. Для грибного плова приготовим: масло подсолнечное, киноа, грибы, лук, соль, перец.
2. Включить мультиварку в режим «жарить» на 15 минут. Мультиварка PHILIPS 3095.
3. Лук очистить и нарезать кубиками. Обжарить до прозрачности добавить чёрный перец.
4. Грибы нарезать и добавить к луку, жарить до готовности.
5. Киноа промыть водой, выложить в мультиварку.
6. Влить воду в соотношении крупы к воде 1 к 2. Добавить соль и выставить режим «тушение» на 30 минут. Посолить.
7. Когда прозвучит звуковой сигнал, плов готов. Крупа полностью впитала воду и увеличилась в размере.
8. Подавать плов горячим с овощами.