Простой рецепт свинины, тушеной с вешенками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 381 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 381 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Свинина 400 г
Вешенки 100 г
Лук 1 штука
Ростки фасоли 70 г
Соус терияки 2 столовые ложки
Соевый соус 100 г
Гречневая крупа 100 г
Растительное масло 50 г
Пошаговое приготовление
Разогреть глубокую сковороду (я использую вок), налив в нее масло, нарезать лук квадратиками или небольшими полосками, бросить обжариваться, промыть ростки фасоли и бросить к луку.
Нарезать вешенки небольшими кусочками, когда лук обжарится до золотистого цвета, добавить вешенки, поджарить, перемешивая, минут 5–10.
Нарезать свинину (я брал вырезку) небольшими кусочками и добавить в сковороду, поджарить, помешивая, минут 5–10.
Добавить соевый и терияки соусы, перемешать, убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить не менее 30 минут (пока мясо не станет мягким), желательно периодически перемешивать.
Пока тушится мясо, можно отварить гречку.
Когда все готово — подавать на стол гречку, поливая мясом с соусом.
