Куриные крылья в панировке во фритюре

Несложный рецепт куриных крыльев в панировке во фритюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриные крылья 1 кг
• Пшеничная мука 250 г
• Подсолнечное масло 2 л
• Яйцо куриное 3 штуки
• Молоко 250 мл
• Чеснок по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Паприка по вкусу
• Соль по вкусу
• Маринад по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Крылья расчленить, если взяли филе – разрезать на крупные полоски, можно добавить давленый чеснок, маринад любой, я делал в терияки. Чем дольше маринуется – тем вкуснее будет, я держал почти сутки в холодильнике.
2. Кляр будет из молока с яйцом и солью в миске, куда удобно будет макать курицу
3. Муку смешиваем со специями
4. Масло разогреваем во фритюре 180-190 градусов
5. Курицу по одному куску по очереди сначала в муку, потом в яйцо, потом еще раз в муку и во фритюр минут на 8-9, если масла мало, надо будет в процессе переворачивать
6. Важно обваливать в панировке, кляре и жарить всё раздельно, иначе будет не красиво и все слипнется
7. Готовые крылья выкладываем на пару минут на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло