Ах, голубцы! Каждый помнит это блюдо с детства. Его готовила мама, бабушка. Теперь это под силу и вам. В мультиварке голубцы получаются особенно нежными.
Как известно, при помощи мультиварки можно готовить огромное количество разнообразных блюд, и голубцы - не исключение. Вообще, в моей семье это блюдо в большом почете, однако готовила я его редко - все-таки достаточно муторное это дело... Но все изменилось, когда мы купили мультиварку. Голубцы в мультиварке готовятся настолько просто, что я готова радовать ими своих домашних очень часто. Рассказываю, как приготовить голубцы в мультиварке!
Количество порций: 5-7
Простой рецепт голубцов в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 163 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 163 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Голубцы
Ингредиенты на восемь порций
Капуста — 1 Штука
Фарш — 600 Грамм
Рис — 100 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Сливочное масло — 50 Грамм
Соль — - По вкусу
Перец — - По вкусу
Пошаговое приготовление
В мультиварку положить томатную пасту и сливочное масло. Включить режим «Выпечка» и обжаривать 10 минут. Затем выложить в миску.
Кочан капусты разобрать на листья. Отварить их в кипящей воде в течение 3-4 минут. Выложить на тарелку и дать остыть.
С каждого капустного листа необходимо срезать утолщенную часть.
Лук мелко порезать.
В отдельной миске смешать фарш, промытый рис, порезанный лук, соль, перец. Хорошо перемешать.
На капустный лист положить немного начинки и свернуть конвертиком.
Голубцы сложить в мультиварку. Залить их холодной водой так, чтобы она покрывала голубцы. Готовить 2 часа, используя режим «Тушение».
За 30 минут до окончания тушения добавьте подготовленную томатную пасту с маслом.
