Простой рецепт пельменей с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 702 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 702 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на три порции
Ржаная мука 500 г
Яичный белок 2 штуки
Вода 1 стакан
Соль ½ чайной ложки
Репчатый лук 2 головки
Куриная грудка 500 г
Пошаговое приготовление
Тесто готовим как обычно, только берем вместо муки высшего сорта ржаную муку. Или пополам с белой мукой. Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление.
Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло.
Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить тесто руками пока оно не станет однородным.
Для фарша - куриную грудку пропускаем через мясорубку, солим, перчим и добавляем мелко нарезанный лук.
Лепим пельмешки:)
Куриный фарш не стоит покупать в магазине, так как там большой процент жира.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пельмени с курицей, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
