Сендвич к завтраку с домашним "мясным хлебом" с оливками

Простой рецепт сендвича к завтраку с домашним "мясным хлебом" с оливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 259 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на восемь порций

• 2 кг свинины с жирком(можно любое мясо курица, индюшатина)
• 200 гр сливок 20 %
• 500 гр молока
• 3 яйца взбитых миксером как на бисквит
• Оливки без косточки 1 баночка
• 2 ст. ложки соли
• Пучок петрушки и укропа 50 грамм
• Мускатный орех

Пошаговое приготовление

1. Свинину прокрутить 2 раза на мясорубке на мелкой сетке. Затем добавить соль, специи, зелень и вымешать лопаткой
2. Добавить молоко и сливки. Лучше добавлять постепенно. Если молока или сливок не хватит, можно добавить немного кипяченой холодной воды
3. Массу пробить погружным блендером до пышности.
4. Яйца взбить венчиками миксера до пышности. Добавить к фаршу и аккуратно перемешать лопаткой. Консистенция массы должна иметь вид пюре и быть чуть жидковатым
5. Оливки достать из баночки, порезать на кусочки и положить в фарш
6. Небольшую формочку для запекания смазать маслом и выложить в нее массу. Верх разровнять, неровности сгладить лопаткой
7. Накрыть фольгой и запекать 20 минут. Чуть позже фольгу снять и готовить до румяной корочки.
8. Выход готового продукта: 4 мясных буханочки по 700 грамм каждая.

Вместо оливок можно использовать сыр, болгарский перец и др.