Очень хороший рецепт для тех, кто любит блюда с ароматом цитрусовых.
Простой рецепт картофеля в апельсиновой глазури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 232 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 232 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Картофель — 6 шт
Масло сливочное — 30 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Приправа для картофеля — 2 ст. л.
Паприка — 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Апельсин (сок и цедра) — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Картошку очистить и разрезать вдоль пополам. Тонкими ломтиками нарезать картошку, не дорезая до конца.
Растительным маслом смазать форму для запекания. Плоской стороной вниз выложить подготовленный картофель в форму. Сливочным маслом обильно смазать каждую картофелину. Запекать 30 минут в печке, разогретой до 180°C.
Вынуть форму, картофель посолить, поперчить, посыпать приправой и поставить в духовку еще на 10 минут. Периодически поливать картофель жидкостью, образовавшейся после жарки.
Чтобы получить глазурь, смешать сок из одного апельсина с сахаром и цедрой. Вылить все в маленькую кастрюльку и варить на небольшом огне, постоянно помешивая. Сироп должен слегка загустеть.
Полить картофель апельсиновой глазурью, посыпать паприкой и запекать еще 10 минут.
