Кальмары, фаршированные цукини, грибами и картофелем

Простой рецепт кальмаров, фаршированных цукини, грибами и картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 726 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 726 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Цукини 1 штука
• Кальмары 4 штуки
• Картофель 2 штуки
• Шампиньоны 400 г
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Майонез 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Репчатый лук 1 головка

Пошаговое приготовление

1. Две крупные картофелины отварить и порезать кубиками.
2. Пассеровать мелко нарезанный лук, шампиньоны порезать и также жарить на медленном огне около 5 минут. Цукини порезать кубиками и обжарить в течении 3-4 минут.
3. Все ингредиенты для фарша смешать, добавив немного майонеза, соль и перец.
4. Помыть и очистить от пленки кальмары, и нафаршировать овощной смесью. Смазать оливковым маслом, выложить каждый кальмар на кусок фольги, плотно завернуть и запекать в духовке при 200 градусах около 20 минут.