Непростой рецепт салата из хлеба и помидоров (Panzanella) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 263 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 263 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Встреча с друзьями, Обед, Полдник, Ужин
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на четыре порции
175 г кубиков хлеба
125 мл оливкового масла
125 мл красного винного уксуса
60 мл лимонного сока
3 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
соль, черный перец
3 крупных помидора
1 головку красного лука
горсть маслин без косточек
3 веточки базилика
40 г пармезана
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 С. Белый хлеб, чиабатту или багет нарежьте кубиками со стороной 2,5 см, разложите на противне и подсушите в духовке 10-15 минут, пока не зарумянятся.
Смешайте в маленькой миске: оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, мелко нарезанные листья петрушки, мелко нарубленный чеснок, соль и раздавленные горошины черного перца.
Нарежьте овощи: помидоры и лук – кубиками размером 1 см.
