Готовим ароматный, сочный и безумно вкусный плов для всей семьи! По рецепту плова с курицей и сухофруктами это будет очень просто.
Для приготовления плова с курицей и сухофруктами нам понадобится жирненький кусок курицы, поэтому советую брать бедро. Из сухофруктов лучше всего, конечно же, курага и чернослив - они к любому плову будут только к лучшему! А вот с корицей будьте осторожны - не всем понравится конечный сладковатый вариант. Смотрим далее рецепт.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт плова с курицей и сухофруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 277 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество калории: 277 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Плов
Ингредиенты на пять порций
Рис — 400 Грамм
Масло сливочное — 150 Грамм
Курага — 100 Грамм
Чернослив — 100 Грамм
Изюм — 2 Ст. ложки
Корица — 1 Чайная ложка
Соль, перец — По вкусу
Курица — 800 Грамм
Пошаговое приготовление
Бедро промойте и порежьте.
Режем на средние кусочки, солим, перчим и добавляем корицу.
Мясо хорошо перемешали, в казане растопили сливочное масло, выкладываем курицу.
Перемешиваем и обжариваем.
Рис (желательно пропаренный) заливаем водой.
Как мясо прожарится почти, выкладываем промытый рис.
Заливаем кипятком на пале.
Вбрасываем сухофрукты. Когда вода закипит - подбираем рис горкой.
Накройте полотенцем крышку и дайте еще постоять плову минут 30, после отключения огня. Вот плов с курицей и сухофруктами и готов. Приятного аппетита!
