Предлагаю вам приготовить очень вкусное жаркое с картошкой и свининой в горшочках. Такое жаркое разнообразит ваше повседневное меню. Также его можно приготовить и на семейный праздник.
Простой рецепт жаркого с картошкой и свининой в горшочках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 85 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 36
Количество калории: 85 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, На день рождения
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Свинина мякоть — 500 г
Картофель — 9 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Вода — 500 мл
Соль, перец (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Свинину нарезать кусочками среднего размера. На сильном огне обжарить мясо в разогретом подсолнечном масле. Должна появиться румяная корочка.
Мясо вынуть из сковороды и в ней же обжарить картофель.
В горшочки разложить мясо, поперчить и посолить, сверху выложить картофель, также посолить.
В сковороде после картофеля обжарить нарезанный кубиками лук и морковь соломкой, добавить ложку муки, перемешать. Затем влить 2 стакана кипятка, хорошо размешать. Равномерно разлить подливу по горшочкам. Накрыть горшочки крышками.
Выставить на 200 градусов температуру и поставить горшочки в ещё холодную духовку. Запекать 40 минут. Подать жаркое можно прямо в горшочке и переложить на тарелку и посыпать измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!
