Шашлык из овощей мы приготовим в качестве гарнира к мясу. Использовать можно любые свежие овощи - кабачки, болгарский перец, репчатый лук, помидоры. Шампуры подойдут деревянные или металлические. Шашлык из овощей на гриле - отличный гарнир, который просто приготовить, используя сезонные овощи.Количество порций: 6-7Простой рецепт шашлыка из овощей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкИнгредиенты на одиннадцать порцийКабачки (сквош и цукини) — 2 Штуки (разного цвета)Болгарский перец — 1-2 ШтукЛук красный — 1 ШтукаМасло оливковое — 2 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложкаПерец черный молотый — 1/1, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеОвощи промойте и нарежьте, кабачки - кружочками, лук разрежьте четвертинками, болгарский перец - квадратиками.Посыпьте нарезанные овощи солью, перцем и сбрызните оливковым маслом.Затем следует нанизывать овощи на шампуры или смоченные водой или маслом деревянные палочки. На концах должен быть кабачок.Запекайте шашлык из овощей на гриле, периодически переворачивая, в течение 12-15 минут. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шашлык из овощей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!