Я обожаю грибы и, больше всего на свете, мне нравится запекать шампиньоны по этому рецепту. Готовится блюдо всего 20-30 минут. Получаются очень пряные, остренькие, зажаристые грибы с тягучим ароматным сыром. Их можно подать к пюре или куриной грудке, а можно съесть просто так с хрустящим хлебом и бокалом белого вина. Грибы в сочетании с лимонной цедрой, чесноком, чили и петрушкой приобретают просто божественный вкус! Советую попробовать всем!Простой рецепт запечённых шампиньонов с Чеддером итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ГарнирыИнгредиенты на две порцииМасло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПерец чили свежий 10 гПетрушка свежая 1 ст. л.Соль 1 щепоткаСыр Чеддер 60 гЦедра лимона 1 ч. л.Чеснок 2 зубчикШампиньоны свежие 200 гПошаговое приготовлениеДля приготовления этого рецепта вам потребуются крупные шампиньоны, сыр Чеддер, петрушка, лимон и свежий перчик чили.Шампиньоны помойте, обсушите бумажным полотенцем и срежьте ножки. Ножки мелко порубите ножом.1/1, перчика чили очистите от семян и прожилок, а затем мелко порубите. Чеснок тоже мелко порубите ножом.Мелко порубите петрушку.В жаропрочную форму или сковороду плесните оливкового масла. Добавьте чеснок, зелень, чили и натрите лимонную цедру.Прямо в форме перемешайте шампиньоны руками, чтобы они со всех сторон покрылись маслом с пряностями и щедро присыпьте грибы солью и свежемолотым чёрным перцем.Сверху выложите ломтики сыра и присыпьте немного петрушкой.Запекайте грибы при 180°С в течение 20-25 минут или пока грибы не покроются красивой золотистой сырной корочкой.