Несложный рецепт постных голубцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 213 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 24
Количество калории: 213 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Постные рецепты
Ингредиенты на четыре порции
Кочан капусты — 1 шт
Рис — 100 г
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Сушеный чеснок — 1/1, ч. л.
Сок томатный — 250 мл
Укроп (зелень) — 1 пучок
Лук зеленый (перо) — 2-3 шт
Растительное масло
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Капусту разделить на листы. Капустные листы опускать в кипящую воду и варить до мягкости 3-5 минут. Рис отварить до полу готовности и откинуть на сито.
Остудить. На 2-3 ложках растительного масла обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь 1-2 минуты. В миске смешать мелко нашинкованный укроп, рис, обжаренные овощи и сухой чеснок.
Посолить и поперчить. Выложить начинку на капустные листы. Свернуть конвертиками. Обжарить с двух сторон на 2 ст.
ложках растительного масла. Переложить в сотейник или казан.
Залить томатным соком и томить на медленном огне 30-35 минут. Выложить на тарелки и посыпать мелко нашинкованным луком.
