Батбуты - это миниатюрные лепёшки очень популярные в Марокко.Пекут их на всех базарах и в маленьких кафе.Внешне батбуты очень напоминают питу,но размеры и способ приготовления совсем другие.Очень вкусные,заменяющие хлеб и подходящие для поста.
Очень простой рецепт батбутов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 119 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 119 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На природу, На завтрак, На обед, Постные
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
Вода — 250 мл
Мука пшеничная — 350 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Соль — 1/1, ч. л.
Пошаговое приготовление
Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Месим его минут 10,пока оно перестанет липнуть к рукам. Тесто разделить на две части и каждую раскатать в пласт толщиной 4 мм.
Стаканом около 5 см в диаметре вырезать из теста кружки.
Разложить лепёшки на столешнице и накрыть плёнкой чтоб они подошли минут на 20-30.
Вот так они поднимутся.
Разогреваем сковороду и печём лепёшки на среднем огне. Они начнут надуваться.
Затем лепёшки переворачиваем и печём с другой стороны. Сковорода обязательно должна быть сухой. .. никакого масла!
