Выпечка из кукурузной муки всегда радует глаз. Изделия из кукурузной муки отлично усваиваются организмом, стимулируют обменные процессы и пищеварение. Это печенье содержит минимальное количество сахара. Апельсиновый сок, мармеладная начинка придают достаточное количество сладости печенью. Печенье получается песочным и хрустящим, с ароматом апельсина. Желающим приготовить быстро такое печенье, приятного чаепития!

Несложный рецепт кукурузного печенья с начинкой украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 72 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на десять порций

• Для теста для печенья
• Масло сливочное 100 г
• Мука кукурузная 100 г
• Мука пшеничная 100 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 2 ч. л.
• Сок апельсиновый 100 мл
• Цедра апельсина 1 ст. л.
• Яйца куриные 1 шт.
• Начинка для печенья
• Мармелад 100 г

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить печенье, нужно взять поровну кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, сахар, масло сливочное, яйцо, апельсиновый сок, цедру апельсина; для начинки — мармелад.
2. Муку просеять. Добавить разрыхлитель, сахар. Перемешать.
3. Холодное масло нарезать кубиком. Добавить его к муке. Перетереть масло с мукой до состояния мокрого песка.
4. Добавить яйцо. Перемешать.
5. Добавить апельсиновый сок. Перемешать.
6. Добавить цедру апельсина. Перемешать.
7. Подготовить противень с пергаментной бумагой. С помощью ложки выложить тесто небольшими порциями на расстоянии 2-3 см друг от друга. Разложить кусочки мармелада на каждую порцию.
8. Сверху выложить ещё немного теста, чтобы закрыть начинку. Поставить противень в горячую духовку. Выпекать 15-20 минут при температуре 175°C до румяности.
9. Готовое печенье вынуть. Остудить на решётке.
10. Подавать к чаю на десерт.