Фасоль тушеная с картошкой в сметане

Простой рецепт фасоли тушеной с картошкой в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Фасоль 1 стак.
• Картофель 4 шт.
• Вода 1 л.
• Поваренная соль 0.5 ст. ложк
• Перец черный молотый 2 г.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Сметана 15% жирности 100 г.

Пошаговое приготовление

1. Как обычно, перед варкой фасоль замачиваем часов на 12, можно на ночь. Фасоль перед готовкой промываем, заливаем холодной водой и варим до готовности. Отвар из - под фасоли оставить, можно отдельно слить в чашечку.
2. 3-4 картофелины почистить и нарезать кубиком, брусочками, как вам угодно.
3. Обжарить картошку до золотистости в сковороде, в которой будем готовить фасоль.
4. Добавить соль, перец, фасоль с половиной оставшегося отвара так, чтобы он покрывал картошку, закрыть крышкой и тушить минут 15.
5. Затем добавляем сметану и тушим еще минут 10.