Непростой рецепт тушеной чечевицы с колбасой по‑испански домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 500 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 500 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийРастительное масло 1 чайная ложкаКраковская колбаса 450 гРепчатый лук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаСладкая паприка 1 чайная ложкаЧили - пудра 1 чайная ложкаСушеный тимьян ¼ чайной ложкиКонсервированные помидоры кусочками 400 гКуриный бульон 1,5 стаканаВода 1,5 стаканаЗеленая французская чечевица 200 гЗеленый лук 10 гСоль ½ чайной ложкиМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеМасло разогреть на умеренно сильном огне в сковороде диаметром 20 см. Аккуратно выложить срезом вниз колбасу, сначала разрезанную на 4 части, а затем вдоль пополам. Жарить ее 2 минуты, пока не подрумянится. Затем выложить на тарелку, оставив жир в сковородке.Далее на умеренно сильном огне обжарить нарезанный репчатый лук с половиной чайной ложки соли в течение 5 минут, пока он не станет мягким. Добавить измельченный чеснок, паприку, чили и тимьян. Через 15 секунд положить помидоры, предварительно слив жидкость, бульон, воду и промытую чечевицу. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 35 минут, пока чечевица не станет почти мягкой.Положить колбасу к чечевице и готовить под крышкой на маленьком огне еще 10 минут. Приправить солью, перцем и посыпать нарезанным зеленым луком.
как вкусно! Я полюбила тушеную чечевицу с колбасой по‑испански с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.