Уже довольно продолжительное время я ходила кругами вокруг готового разноцветного теста для пельменей. И всё же я решилась на покупку и хочу показать вам как приготовить очень вкусные и забавные пельмешки.
Если вы не хотите связываться с магазинным тестом или его в ваших магазинах попросту нет, то вы легко сможете приготовить его в домашних условиях. Для этого можно использовать томатную пасту, шпинат, отварную морковь или свёклу. Удачных экспериментов!
Простой рецепт разноцветных пельменей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 154 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 154 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Ужин, обед, перекус, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Индюшиная голень 1 шт.
Лук репчатый 50 г
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Розмарин свежий 1 веточка
Соль крупнокристаллическая 1 щепотка
Тесто для пельменей 400 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления разноцветных пельменей с индюшатиной и розмарином возьмём индюшиную голень, розмарин, готовое тесто, соль и перец по вкусу.
Отделяем индюшиную мякоть от кости.
Обрываем листики розмарина.
Все ингредиенты пропускаем через мясорубку.
Добавляем соль, перец и перемешиваем. Фарш готов.
Винимаем готовое тесто из упаковки.
На каждый кружочек выкладываем по пол чайной ложки фарша.
И лепим пельмени.
В небольшой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. Опускаем в неё пельмени и варим до тех пор, пока они всплывут. Периодически помешиваем ложкой. Когда пельмени всплыли, варим ещё около 5 минут и вынимаем.
Разноцветные пельмени готовы! Подаём со сливочным маслом и сметаной или на своё усмотрение. Приятного аппетита!
