Расскажу, как приготовить заварные блины на кефире и кипятке в домашних условиях. У вас обязательно все получится - готовить тут очень просто и даже интересно, ведь тут добавим и кефир, и кипяток!
Рецепт приготовления заварных блинов на кефире и кипятке - для вас! Уверена, вы без труда справитесь с этим рецептом. Я раньше готовила классические блины, и боялась экспериментов с кипятком - почему-то мне казалось, что яйца обязательно должны свернуться. Но нет, если все сделать правильно, то все получается лучшим образом. Попробуйте!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт заварных блинов на кефире и кипятке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 275 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 275 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Блины
Ингредиенты на три порции
Кефир — 2 Стакана
Мука — 2.5 Стакана
Кипяток — 1 Стакан
Яйца — 2 Штуки
Сахар — 0.5 Стакана (можно больше, можно меньше - по вкусу)
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Сода — 0.5 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка
Ванилин — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Смешаем хорошо яйца и сахар с солью и ванилином, затем вливаем кефир и еще раз перемешаем.
Дальше в кипяток бросаем соду, перемешиваем активно, и прямо не прекращая помешиваний вливаем эту смесь в тесто. Быстро перемешаем, добавив еще масло и муку.
Начинаем жарить блины. У меня сковорода тефлоновая, поэтому я при жаре масло вообще не использую, но это уже как кому нравится.
И вот такие ажурные, пышные и красивые блины у вас получатся. Приятного аппетита!
