Вот такое яркое, цветастое, горячее жаркое с бараниной согреет ненастной осенью и поднимет настроение!Непростой рецепт осеннего жаркого с бараниной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порциймякоть баранины (нежирная) — 500 гкартофель — 500 гморковь — 1 штлук репчатый — 1 штчеснок — 2 зуб.томаты черри — 10 штрастительное маслолавровый листсольмолотый черный перецзеленьбульон мясной или овощной — 200 млПошаговое приготовлениеБаранину режем на небольшие куски, обжариваем на растительном масле, складываем в огнеупорную посуду с крышкой – вкуснее всего в большом керамическом горшке получается. Картофель чистим, режем на дольки, обжариваем на растительном масле, перекладываем в горшок к мясу. Лук, морковь и чеснок режем, обжариваем на растительном масле вместе с томатами черри, перекладываем в горшок. Будущее жаркое солим, перчим, кладем лавровый листик и вливаем 200 мл бульона (можно кипяченой водой заменить). Накрываем горшок крышкой и ставим томиться в духовку при температуре 160 градусов часа на три. Подаем, посыпав свежей зеленью с красным сухим вином. Приятного аппетита!